Día nacional del celíaco. Si eres deportista esto te interesa

Si vas a empezar a hacer deporte habitualmente, es importante que te realices un examen médico que ayude a adecuar la intensidad del entrenamiento a tu estado de forma física, además de seguir una dieta que se adapte a lo que tu cuerpo necesita. Acudir a un nutricionista es una manera eficaz de conseguir un buen asesoramiento.

Los deportistas deben realizarse el estudio de celiaquía si:

  • Por pérdida de peso, anorexia, distensión abdominal, desnutrición, mala absorción, diarrea, vómitos o dolor abdominal.
  • Dermatitis herpetiforme, aftas recurrentes, déficits nutricionales, edemas en piernas, calambres musculares, etc…
  • Epilepsia, trastornos del aprendizaje, cefaleas, ansiedad o depresión.
  • Defecto del esmalte dentario, osteoporosis, osteopenia o artritis.
  • Afectación tiroidea, diabetes mellitus, litiasis biliar o pancreatitis.
  • Talla baja o pubertad atrasada.

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TIPS

  • El problema con el que se encuentran los celiacos es que la fuente más común para conseguir hidratos de carbono de absorción lenta son básicamente los productos derivados del trigo. Podrás conseguir hidratos de absorción rápida en frutas.

 

  • Las proteínas se pueden encontrar en los huevos, el marisco y la carne baja en grasa. Las más saludables las obtendréis del aceite de oliva, los pescados azules y los frutos secos.

 

  • Para cubrir las necesidades de hierro, calcio, ácido fólico, vitamina C y vitamina D se pueden obtener a través de carnes magras, lentejas, espinacas, almendras, brócoli, leche, kiwi, naranja nueces,etc…

 

  • Otro factor muy importante es la hidratación, hay que beber mucha agua. De vez en cuando, tomar bebidas isotónicas después del entrenamiento nos puede venir muy bien. Ahora, ¡incluso hay cerveza sin gluten para el momento triunfal de después de entrenar!

 

Aquí os dejamos una lista de alternativas al trigo ideales para deportistas compuesta por alimentos sin gluten como son:
  • Arroz integral.
  • Maíz.
  • Patata.
  • Quinoa.
  • Amaranto.
  • Mijo.
  • Trigo sarraceno.
  • Soja.
  • Tapioca.
  • Zizania.

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